Рецепт: Ореховый десерт

25.04.10 / Рецепты /

Для этого десерта понадобятся все виды орехов: грецкие, миндаль, арахис, кешью, фундук. Орехи нужно порубить. Затем потереть шоколад. Можно добавить кусочки цукатов. Далее приготавливаем яичный крем. Для этого желтки 4-х яиц растираем с сахаром и ванилином. Затем ставим эту смесь на водяную баню.

Продолжаем растирать массу в течение 4-5 минут. После этого крем снимаем с огня. Кладем в него все приготовленные орехи, шоколад и цукаты. Всю смесь перемешиваем. Далее берем охлажденные сливки и тщательно взбиваем их. Добавляем в сливки в приготовленную смесь из орехов и крема. Все тщательно перешиваем. Выкладываем десерт в форму и накрываем пищевой пленкой. Ставим десерт в морозильную камеру на 12 часов. После этого вытаскиваем его из морозильной камеры. Оставляем в комнате на 20 минут. Только после этого снимаем пленку и вытаскиваем его из формы на блюдо.

Такой десерт можно продержать в морозильнике и доставать время от времени.

Приятного аппетита!